Søndag kveld
Det er tomt for både brus og snop. Man er fysen allikevel.
Da er det godt å ha en mann som setter i gang og baker brød. Gulrotbrød med brunost på og varm te ved siden av er en ganske grei erstatning for snop det også.
Oppskrift på Gulrotbrød:
400g hvetemel fint
250g sammalt hvete fint
250g sammalt hvete grovt
1 pakke tørrgjær
5-6 ss Linfrø
3-4 ts salt
1-2 ss sukker
5 dl vann
3/4 dl olje
3-4 ss Malt
1 revet stor gulrot
-
Etterheves i ca. 30 min.
-
Stekes på 220 grader nederst i oven til de er gyldne.
-
Smør litt olje eller margarin på skorpen når brødet er varmt og det blir mykt og godt.
Jeg er uenig i punkt 3 siden jeg foretrekker sprø skorpe, men reglene er visst sånn at det er bakeren som bestemmer. 
Innlegg som kanskje ligner:
- None Found
Likte du innlegget? Hvorfor ikke legge igjen en kommentar under og fortsette diskusjonen der, eller abonnere på min rss feed. Du kan også motta nye innlegg direkte til din e-postadresse. For å lese denne bloggens beste innlegg, kan du klikke her.
