Deilige helg
Det er så sinnsykt deilig når det endelig er helg. Så langt har vi kost oss masse.
I kveld hadde vi deilig gryterett med salat, hjemmebakt nanbrød og ris til.
Mannens tallerken. Han foretrekker mais og jalapeño.
Og så et mindre godt bilde fra lørdagsmiddagen.
Syvåringen (nærmest) har vært i superheltbursdag og fikk i den anledning Batman-drakt. Den tar man selvsagt ikke av seg sånn helt uten videre når festen er over, altså. Det var såvidt han gikk med på at det var litt vanskelig å spise med kostymets hodedel.
Det hender vi slår til med litt hjemmelaget lørdagsgodt også. Denne gangen ble det risboller.
Oppskrift:
2 plater kokesjokolade
4 ss sterk kaffe
1 pakke kokosfett (250 g)
2 egg
2 – 3 ss sukker
omtrent 12 dl puffet ris
Brekk sjokoladeplatene i biter og smelt dem i kaffen ved svak varme. Rør ikke i sjokoladen under smeltingen, for da kan den gryne seg. Stikk den bare med en gaffel for å kjenne om den er smelta. Smelt kokosfettet og avkjøl det til rundt 37°C.
Visp eggedosis av egg og sukker. Bland kokosfettet med sjokoladen og hell det i en tynn stråle i eggedosisen under kraftig visping. Bland i puffet ris, og sett blandingen i topper med dessertskje på plate dekt med bakepapir. La risbollene stå kaldt for å stivne.
(Oppskriften er hentet fra NRK sine nettsider.)
*stappmett*
Innlegg som kanskje ligner:
- None Found
Likte du innlegget? Hvorfor ikke legge igjen en kommentar under og fortsette diskusjonen der, eller abonnere på min rss feed. Du kan også motta nye innlegg direkte til din e-postadresse. For å lese denne bloggens beste innlegg, kan du klikke her.
[...] Men det søkeordet som dukker opp nesten “hele tiden” og som kommer på desidert førsteplass her er “gryterett”. Og det er ikke en hvilken som helst gryterett vi snakker om her. Det er denne gryteretten og/eller bildene av retten fra innlegget som het “Deilige helg“. [...]